Chokladkakor med vaniljkräm

De här kakorna behöver du inte baka, bara att mixa ihop och kavla ut!

Svenska vårrullar

Svenska vårrullar kan lika gärna heta ”asiatiska kåldolmar”. I stället för rispapper så är den asiatiska fyllningen inlindad i vitkål. Doppa gärna i den smakrika och kryddiga såsen! Passar dig som är på Full-GAPS. Eller dig som är på intro från ca steg 4 och klarar lite starkare smaker alternativt tar bort såsen.

Jordnötskaka med ghee

Jordnöt och choklad är alltid en smaksäker kombination. Jordnöt passar också bra ihop med kolasmak. Därför blir ghee ett bra alternativ till. Det går självklart att byta ut mot kokosolja om man vill. Tänk på att blötlägga mandlar och jordnötter först.

Osso buco

Osso buco är en klassisk italiensk rätt. Servera gärna med lite syrad grädde till eller ringla olivolja över!

Blomkålssallad

God och matig sallad med mycket hälsosamt fett och probiotika i.

Kardemummakakor

Mjuka i, frasiga utanpå – enklaste kakan i världen!

Gingerbread cookies

”Chewy” kakor med pepparkakssmak – frasiga på ytan och mjuka inuti! Går lika bra att göra vanliga pepparkakor på.

Karamellkaka med fudge

Snabblagad kaka som är perfekt att ha på lut i frysen och bara ta fram vid behov.

Jul-kvass

God juldryck som påminner lite om julmust. Variera med de julsmaker du gillar. Den här är ganska söt för att efterlikna en julmustdricka, men det går bra att minska honungen avsevärt. Slutprodukten blir dock inte så söt eftersom mycket av sockret ”äts upp” i fermenteringsprocessen. Tänk på att söta drycker fermenterar snabbare och att fermenteringsprocessen […]

Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka är gott till glögg eller som julkaka. Den innehåller bikarbonat som vi gärna undviker på GAPS, men som kan vara okej att äta enstaka gånger. Passar dig som gått på Full-GAPS ett tag.