Sätt ugnen på 150 grader.

Separera äggen och vispa äggvitorna till ett vitt fast skum ihop med saltet.

Vispa upp äggulorna snabbt. Vänd ner de i vitan snabbt med en slickepott.

Bred ut på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda 10 minuter. Låt svalna på plåten.

Lossa från bakplåtspappret. Bred sylt över hela.

Rulla ihop till en rulltårta.

Skär i skivor och servera!