Mixa mango och banan till en helt slät smet.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper eller i en tork.

Torka, runt 40 grader. Hur lång tid det tar beror på hur tjockt lagret är och hur varmt det är. Vill du bevara så mycket näring som möjligt, håll dig runt 40 grader, vill du snabba på torktiden, höj temperaturen.

Klipp i tunna remsor till ”kolasnören”.