Lyxiga kakor med bra smak av jordgubbar. Passar bra på julbordet eller som fikakaka. Skär i bitar och servera! Det går bra att göra bara halva satsen också, men passa på att göra många och ha redo i frysen!
Chokladdoppade jordgubbskakor
Ingredients
- 7 dl kokos
- 3 dl torkade jordgubbar, smulade
- Ca 2-3 msk honung
- 2 dlsyrad grädde eller kokosgrädde
- 4 msk smör eller kokosolja
- 1 tsk vaniljpulver
Choklad
- 1,5 dl kakaomassa
- 0,75 dl kakaosmör
- ca 1 msk honung
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 1 nypa oprocessat salt
Garnering
- 1 dl torkade jordgubbar, smulade
Steps
- Step1
Blanda alla ingredienser till kakan.
- Step2
Forma 12 st avlånga kakor.
- Step3
Frys in.
- Step4
Smält alla ingredienser till chokladen på låg värme.
- Step5
Ta fram kakorna några i taget och häll chokladen över. Håll kakan på en gaffel och häll över en skål. Strö jordgubbssmulor över innan chokladen torkat.
- Step6
Ät direkt, förvara i kyl eller frys dem.
By