Chokladpaj med jordgubbar – Certified GAPS Coach Lisa

IMAGE

Chokladpaj med jordgubbar

Ingredients

Botten
2,5 dl mandlar
2,5 dl dadlar
0,5 tsk vaniljpulver
1 nypa oprocessat salt
Fyllning
2,5 dl cashewnötter
1,5 dl dadlar
1 nypa oprocessat salt
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 dl kakao
ca 0,5 msk vatten
Serveringsförslag
jordgubbar

Steps

Step1
Mixa mandlarna fint. Tillsätt dadlar, vaniljpulver och salt och mixa till en klistrig pajdeg.
Step2
Tryck ut pajdegen i muffinsformar av silikon.
Step3
Mixa cashewnötterna till fint mjöl.
Step4
Tillsätt resten av ingredienserna, förutom vattnet och mixa till en slät smet. Fyll eventuellt på med vätska. Fyllningen skall vara mjuk.
Step5
Fyll pajskalen med chokladfyllningen och ställ kallt en stund.
Step6
Servera med jordgubbar eller andra bär.