Fudge brownie – Certified GAPS Coach Lisa

IMAGE

Fudge brownie

Ingredients

3 msk kakaosmör, smält
2,5 dl cashewnötter
0,5 dl gojibär
2 msk kakao
2 msk kokosolja
1-2 msk honung
1 nypa oprocessat salt
Frosting
1 stor mogen avokado
6 stora dadlar
15 torkade tranbär
3 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 nypa oprocessat salt
ca 0,5 dl vatten
Garnering
bär

Steps

Step1
Mixa nötter och gojibär till mjöl.
Step2
Tillsätt resten av ingredienserna till kakan och mixa till en slät smet.
Step3
Häll smeten i en form och ställ svalt tills det stelnat (gärna i frysen).
Step4
Mixa avokadon.
Step5
Tillsätt resten av ingredienserna och mixa länge till en slät smet.
Step6
Bred krämen på kakan och skär eventuellt upp i bitar. Garnera med bär.