• Hem
  • Recept
  • Artiklar
  • Om
    • Om mig
  • Kontakt
  • IMAGE

Hallonglass med lakrits


Ingredients

  • 5 äggulor
  • 5 dl mandelmjölk
  • 0,5 msk gelatinpulver
  • 500 g hallon
  • 2-3 msk honung
  • Lakritsrippel
  • 4 msk honung
  • 4 tsk lakritspulver
  • 1 nypa oprocessat salt

Steps

  • Step1

    Häll äggulor och mjölk i en kastrull. Värm försiktigt under omrörning. Låt småputtra tills det tjocknat, ca 15 minuter. Smeten får inte koka. Ta från värmen och strö gelatin över. Rör om tills allt löst sig. Låt svalna och stå till sig, gärna under natten.

  • Step2

    Mixa hallon och honung till en slät smet. Tillsätt glassmeten och mixa allt.

  • Step3

    Blanda honung, lakritspulver och smaka av med salt. Är honungen fast, värm försiktigt i kastrull.

  • Step4

    Kör glassmeten i en glassmaskin. Häll i lakritsrippeln på slutet och stäng av maskinen. Ställ in i frysen.


Leave Comment

or cancel reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • author By GAPS Coach Lisa
  • Kategori: Barnkalas, Fredagsmys, Glass
  • Svårighetsgrad:
  • Omdömen:
  • Skapad: februari 27, 2016