• Hem
  • Recept
  • Artiklar
  • Om
    • Om mig
  • Kontakt
  • IMAGE

Key lemon pie med blåbär


Ingredients

  • 2 dl mandlar
  • 2 dl hasselnötter
  • 100 g syrat smör eller smör, smält
  • ca 1 msk honung
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 nypa oprocessat salt
  • Lemoncurd
  • 8 äggulor
  • 4 citroner, rivet skal av och saft
  • ca 2 msk honung
  • 1 nypa oprocessat salt
  • 200 g syrat smör eller smör, smält
  • 4 dl blåbär
  • Garnering
  • citronmeliss

Steps

  • Step1

    Sätt ugnen på 175 grader.

  • Step2

    Mixa mandlar och hasselnötter grovt.

  • Step3

    Rosta mandlar och nötter i en torr stekpanna.

  • Step4

    Blanda alla ingredienser till pajskalet och tryck ut i en pajform.

  • Step5

    Grädda i ca 10 minuter. Ställ svalt.

  • Step6

    Värm äggulor, honung, salt och citron i en kastrull försiktigt under omrörning tills det tjocknar.

  • Step7

    Droppa i smöret under omrörning. Låt svalna.

  • Step8

    Bred lemoncurden över pajskalet. Häll blåbären över. Garnera med citronmeliss och servera!


Leave Comment

or cancel reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • author By GAPS Coach Lisa
  • Mängd: 1
  • Kategori: Buffé, Fest, Fredagsmys, Paj
  • Svårighetsgrad:
  • Omdömen:
  • Skapad: juli 11, 2016