Värm mjölk och äggulor i en kastrull. Låt småputtra i ca 15 minuter under omrörning, tills det tjocknar aningens.

Tillsätt vaniljpulver och honung. Rör om och ställ svalt. Gärna över natten.

Mixa mangon.

Blanda glassmeten och mangon.

Kör smeten i glassmaskin tills den är färdig. Ställ i frysen eller servera direkt.