Mixa nötter till ett fint mjöl.

Tillsätt dadlar och mixa till en jämn smet.

Tillsätt resten av ingredienserna och mixa ihop. Det är gott om det är lite bitar av äpple i.

Tryck ut smeten i en form ca 18 x 18 cm (eller på ett bakplåtspapper). Strö över kokos.

Ställ i frysen tills det har stelnat. Skär i 16 bitar (eller så stora du vill).