Ister och talg – Certified GAPS Coach Lisa

IMAGE

Ister och talg

Ister är fett från gris och talg är fett från nöt. Vilket som blir gott och användbart! Använd som stekfett, på mackan, i matlagning eller bakning.

Ingredients

Späck eller talg

Steps

Step1
Sätt ugnen på 100 grader.
Step2
Skär fettet i mindre bitar.
Step3
Lägg i en ugnsfast form eller gryta.
Step4
Ställ in i ugnen tills fettet har smält. Detta tar flera timmar, minst 3. Rör om då och då.
Step5
Låt svalna och sila upp fettet på en glasburk. Fettet kan förvaras både i kylskåp och i rumstemperatur.