Somrig paradrätt som passar till midsommar, student och andra sommarfester! Flädersaft får du genom att koka ner några fläderblommor med vatten och lite honung, cirka 10-15 minuter. Mängder är inte så noga utan smaka av så att det blir bra flädersmak. Går utmärkt att förbereda hela kakan dagen innan.