• Hem
  • Recept
  • Artiklar
  • Om
    • Om mig
  • Kontakt
  • IMAGE
  • GALLERY

Lergrytskyckling med soltorkad tomat, spenat och smält ost


Ingredients

  • 4 kycklingfiléer
  • 2 dl soltorkade tomater (utan tillsatser), grovt hackade
  • 2-3 dl färsk spenat, grovt hackad
  • 4 tjocka skivor ost, väl lagrad, antingen hårdost eller brie
  • oprocessat salt
  • 2-3 dl kycklingbuljong
  • Omelett
  • 5 ägg
  • 2 dl syrad grädde
  • 2 vitlöksklyftor, finrivna
  • oprocessat salt
  • kokosolja, smör eller ghee att steka i
  • 100 g broccoli, småbuketter
  • 100 g körsbärstomater, halverade
  • Sås
  • 2-3 äggulor
  • sky
  • Serveringsförslag
  • surkål
  • en klick syrad grädde
  • grönsallad

Steps

  • Step1

    Lägg lergrytan i blöt.

  • Step2

    Sätt ugnen på 150 grader.

  • Step3

    Snitta upp kycklingfiléerna och salta runtom.

  • Step4

    Fyll filéerna med soltorkad tomat, spenat och en stor skiva ost.

  • Step5

    Häll lite kycklingbuljong i botten på lergrytan.

  • Step6

    Rada upp filéerna så att de står lite uppåt med öppningen, så inte osten rinner ut.

  • Step7

    Sätt på lock och ställ in i ugnen.

  • Step8

    När kycklingen håller 72 grader är den klar.

  • Step9

    Blanda ägg, syrad grädde, vitlök och lite salt i en skål och vispa.

  • Step10

    Ta lite fett i en stekpanna och häll upp omelettsmeten.

  • Step11

    Fördela broccolibuketter och tomat i pannan.

  • Step12

    Sätt på låg värme och lägg på ett lock. Låt stå tills den stannat.

  • Step13

    Om du vill kan du göra sås på skyn från lergrytan. Sila av och tillsätt äggulor. Värm på låg värme under omrörning till såsen tjocknar.

  • Step14

    Servera kycklingen med omelett, surkål, lite sallad och en klick syrad grädde till.


Leave Comment

or cancel reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • author By GAPS Coach Lisa
  • Portioner: 4
  • Kategori: Fest, Huvudrätt
  • Svårighetsgrad:
  • Omdömen:
  • Skapad: maj 3, 2016