Skär av hela botten på brödet. Klä brödformen som den gräddades i med bakplåtspapper.

Rör ihop cream cheese, syrad grädde, lök, rom och citronskal i en skål.

Smält gelatinet i lite av smeten och blanda med resten av smeten. Skala och hacka räkorna och tillsätt dem. Smaka av med salt.

Bred smeten på bottnen i formen. Ställ svalt ett par timmar tills det stelnat.

Garnera med räkor och dill. Servera!