Jordnötskaka med ghee

Jordnöt och choklad är alltid en smaksäker kombination. Jordnöt passar också bra ihop med kolasmak. Därför blir ghee ett bra alternativ till. Det går självklart att byta ut mot kokosolja om man vill. Tänk på att blötlägga mandlar och jordnötter först.

Gingerbread cookies

”Chewy” kakor med pepparkakssmak – frasiga på ytan och mjuka inuti! Går lika bra att göra vanliga pepparkakor på.

Karamellkaka med fudge

Snabblagad kaka som är perfekt att ha på lut i frysen och bara ta fram vid behov.

Jul-kvass

God juldryck som påminner lite om julmust. Variera med de julsmaker du gillar. Den här är ganska söt för att efterlikna en julmustdricka, men det går bra att minska honungen avsevärt. Slutprodukten blir dock inte så söt eftersom mycket av sockret ”äts upp” i fermenteringsprocessen. Tänk på att söta drycker fermenterar snabbare och att fermenteringsprocessen […]

Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka är gott till glögg eller som julkaka. Den innehåller bikarbonat som vi gärna undviker på GAPS, men som kan vara okej att äta enstaka gånger. Passar dig som gått på Full-GAPS ett tag.

Saffranbollar

Juliga bollar perfekta till glöggmyset!

Lakritsbollar med hallon

Goda lakritsbollar med hallon!

Laxtartar med avokado

God förrätt som passar till jul, nyår eller vilken middag som helst!

Chokladfudge

Chokladfudge – perfekt julgodis!

Dadlar med kanel-cream cheese och valnötter

Gott tilltugg till glöggmingel eller bara äta som de är. Cream cheese får du över när du silar vasslen från din hemgjorda kefir eller yoghurt.