Surkål är fylld av probiotika, vitaminer, mineraler och enzymer som hjälper matsmältningen. När man gör surkål är det viktigt att alla redskap och kärl är rena. Vitkålen skall självklart vara ekologisk. Vill du ha extra starthjälp, kan du använda 0,5 dl vassle också.
Variera med vilka bär du vill. Ät till frukost, mellanmål eller använd som sylt i bakverk eller på glass.
De här läckra bitarna smakar precis som den köpta Snickers. Använd gärna kokosolja utan smak om du inte vill att kokossmaken skall ta över. Jordnötterna skall förstås vara naturella och orostade.