• Hem
  • Recept
  • Artiklar
  • Om
    • Om mig
  • Kontakt
  • IMAGE

Köttfärspaj


Ingredients

  • Pajskal
  • 4 dl mandelmjöl
  • 1,5 dl hasselnötsmjöl
  • 2 msk kokosolja
  • 1 ägg
  • 1 nypa oprocessat salt
  • 600 g köttfärs
  • 1 gul lök, finhackad
  • oprocessat salt
  • 1 dl soltorkade tomater, finhackat
  • 20 svarta oliver, hackade
  • 0,5 dl oregano, finhackat
  • 5 ägg
  • 1 dl vatten eller syrad grädde
  • parmesanost att riva över (kan uteslutas)
  • Serveringsförslag
  • tomater
  • grönsallad

Steps

  • Step1

    Sätt ugnen på 200 grader.

  • Step2

    Mixa ingredienserna till pajskalet till en slät deg.

  • Step3

    Tryck ut i en pajform, gärna med löstagbara kanter.

  • Step4

    Täck kanterna med folie och nagga botten med en gaffel.

  • Step5

    Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Sänk värmen till 150 grader.

  • Step6

    Bryn köttfärsen. Tillsätt lök, stek tills den är glansig. Smaka av med salt.

  • Step7

    Blanda i soltorkade tomater, oliver och oregano.

  • Step8

    Vispa upp äggen och blanda med vatten. Slå det över köttfärsen.

  • Step9

    Häll köttfärsblandningen i pajskalet och grädda ca 30 minuter. Riv eventuellt ost över.


Leave Comment

or cancel reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • author By GAPS Coach Lisa
  • Mängd: 1
  • Portioner: 4-6
  • Kategori: Buffé, Fest, Huvudrätt, Picknick, Smårätter
  • Svårighetsgrad:
  • Omdömen:
  • Skapad: maj 23, 2016