Laxtartar med avokado – Certified GAPS Coach Lisa

IMAGE

Laxtartar med avokado

God förrätt som passar till jul, nyår eller vilken middag som helst!

Ingredients

350 g gravad eller kallrökt lax
svartpeppar
salt
1 st avokado
olivolja
1 st citron
ev kapris
dill

Steps

Step1
Hacka laxen grovt och blanda med olivolja, salt och peppar.
Step2
Hacka avokadon grovt och blanda med saften av citronen. Salta lätt.
Step3
Använd en rund kakform och portionera upp först avokado på en tallrik, sedan lax.
Step4
Garnera med en tunn citronskiva, dill och eventuellt kapris.