• Hem
  • Recept
  • Artiklar
  • Om
    • Om mig
  • Kontakt
  • IMAGE

Vaniljmousse med rabarberkompott


Ingredients

  • Vaniljmousse
  • 3 dl syrad grädde
  • 3 äggulor
  • 2 tsk vaniljpulver
  • ca 2 msk honung
  • 1 nypa oprocessat salt
  • Rabarberkompott
  • 500 g rabarber
  • honung
  • 1 nypa oprocessat salt
  • Garnering
  • mandelflarn

Steps

  • Step1

    Blanda alla ingredienser till moussen och vispa tills den blir fluffig.

  • Step2

    Fördela i portionsglas och ställ svalt.

  • Step3

    Sätt ugnen på 150 grader.

  • Step4

    Skala och hacka rabarbern.

  • Step5

    Lägg på plåt med bakplåtspapper och kör i ugn tills de blir mjuka. Låt svalna.

  • Step6

    Rör ihop rabarbern i en skål och smaka av med honung och lite salt.

  • Step7

    Toppa vaniljmoussen med rabarberkompotten. Ställ svalt.

  • Step8

    Rosta mandelflarn och låt svalna helt.

  • Step9

    Strö mandel över och servera!


Leave Comment

or cancel reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • author By GAPS Coach Lisa
  • Portioner: 6
  • Kategori: Efterrätt, Fermenterat, Fest, Fredagsmys, Midsommar
  • Svårighetsgrad:
  • Omdömen:
  • Skapad: maj 1, 2016