Njurgryta
Njure är en extremt näringstät del av djuret. Det smakar mildare än lever, men tillför massor av nyttigheter. I synnerhet DAO som hjälper till att bryta ner histamin, vilket kan vara hjälpsamt om du har sådana känsligheter. Rökt havssalt tillför karaktär och kan inhandlas här: Rökt havssalt. Använd inte processat salt eller produkter med tillsatser […]
By 
Osso buco
Osso buco är en klassisk italiensk rätt. Servera gärna med lite syrad grädde till eller ringla olivolja över!
Lammgryta
Att koka ben med kött på ihop med grönsaker i en gryta, ger en hel måltid med köttbuljong, kött och grönsaker – bara att äta!
1 2