By 
Ghee
Ghee är smör som man klarifierar eller klarnar. Därmed innehåller det i stort sett inget mjölkprotein eller mjölksocker/laktos. Ghee kan användas i bakning, som pålägg och stekfett. Fördelen är att det klarar höga temperaturer när man steker.
Kålrots-jansson i portionsform
Man måste inte ha potatis i Jansson för att få till en klassiskt jultillbehör. Kålrot är gott och passar bra i den här rätten.
Tomatpuré
Hemgjord tomatpuré slår köpt med hästlängder! Spara gärna skalet och torka i ugn, mixa och du har en lyxig tomatkrydda också.
