Man måste inte ha potatis i Jansson för att få till en klassiskt jultillbehör. Kålrot är gott och passar bra i den här rätten.
Kålrots-jansson i portionsform
Ingredients
- 5 dl finstrimlad kålrot, ca 0,5 st stor
- 1 gul lök, tunnt skivad
- kokosolja, smör eller ghee att smörja formarna med
- 1 dl finhackad ansjovis, ca 150 g
- 4 dl syrad grädde
- 3 msk tomatpuré
- 0,5 dl mandelmjöl
- oprocessat salt
Steps
- Step1
Sätt ugnen på 175 grader.
- Step2
Smörj portionsformarna.
- Step3
Varva kålrot, lök och ansjovis i formarna.
- Step4
Blanda grädde och tomatpuré i en skål och smaka av med salt. Fördela i formarna.
- Step5
Strö över mandelmjöl.
- Step6
Grädda i ugn i 20-30 minuter tills kålroten är lite mjuk och de fått fin färg.
By