Underbar jordgubbstårta som lämpar sig till skolavslutning, student, fest, födelsedag eller bara som extramys! Dessutom är den lättgjord och går att förbereda långt i förväg.
Det här brödet är tillåtet på introdieten av GAPS, därför kallas det introbröd. Det går att variera med olika sorters mjöl, torkad frukt eller grovt hackade nötter och frön.
Surkål är fylld av probiotika, vitaminer, mineraler och enzymer som hjälper matsmältningen. När man gör surkål är det viktigt att alla redskap och kärl är rena. Vitkålen skall självklart vara ekologisk. Vill du ha extra starthjälp, kan du använda 0,5 dl vassle också.
Variera med vilka bär du vill. Ät till frukost, mellanmål eller använd som sylt i bakverk eller på glass.